Gastronomie


» Genießen a la Carte


Die ersten Steinpilze sind eingetroffen, ab 11. Oktober gibt´s verschiedene Gerichte:


Cappuccino von jungen Steinpilzen

Creme Süppchen / Milchschaum / Schnittlauch


Auf der Haut gebratenes Rotbarsch Filet

Steinpilz - Weißwein Risotto


Hausgemachte Semmelknödel

Frische Steinpilz in Kräuter Rahm


Bestes Angus Rinder Filet (250 gr. Rohgewicht)

Frische Steinpilze mit Peterle

Müller´s Pfannen Rösti


 In unserem vom Michelin Führer ausgezeichneten a la Carte Restaurant verwenden wir heimische Produkte mit marktfrischen Gemüse und Wild aus dem Spessart. Auch bei unseren leichten Fisch- und Fleisch­gerichten sowie vegetarischen Menüs legen wir besonderen Wert auf die Zubereitung mit stets frischen und regionalen Zutaten. Zudem finden bei uns regelmäßig Spezialitäten- und Themenwochen statt.

 

Räuber-Lounge

 

Die Räuber Lounge ist eine gemütliche Hotelbar im rustikal-modernen Stil. Dort servieren wir Getränke aus der Region. Gepflegte Biere der Brauerei Faust aus Miltenberg, fränkische Weine bester Güter und Kaffee Spezialitäten von hiesigen Röstern. Edelbrände von Ziegler aus Freudenberg am Main und Dirker aus Mömbris. Bekannte nationale und internationale Bargetränke sind selbstverständlich. Natürlich dürfen Trend Getränke wie "Hugo", "Aperol Spritz" oder "Lillet Berry" nicht fehlen.



Feierlichkeiten 

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Erleben Sie Gastfreundschaft in unserem neuen, modernen Panorama Saal. Ganz gleich ob Sie einen Geburtstag im kleinen Kreis oder eine große Feierlichkeit mit bis zu 120 Personen haben, der Frische und Qualität können Sie sicher sein. Marco Müller und sein Küchenteam kochen für Sie mit besten Zutaten. Für den freundlichen, kompetenten & herzlichen Service zeichnet sich die Chefin des Hauses persönlich verantwortlich. 

» Fotoalbum – Eine romantische Hochzeit im Spessart

 


Kulinarische Events


Das ganze Jahr hat Frische und Qualität Saison. Die aktuellen Angebot finden Sie im


 » "Kulinarischen Ausblick".